Aziraphale ôte l'opercule du pot de moutarde, puis déplie soigneusement le papier où est recopiée sa recette : « Faire revenir dans une poêle les morceaux de lapin badigeonnés de moutarde, puis continuer la cuisson en cocotte dans un bouillon. Vérifier au bout d'une heure en piquant la lame d'un couteau». Il accompagnera son plat d'une fricassée de trompettes de la mort, avec une salade. Il chouine un peu : le plus rasoir est de trier les pissenlits pour la salade. Il débouche une bouteille de Châteauneuf-du-Pape. Sa petite sœur attend à la cave. Crowley sera content...